腾博汇游戏官方入口非遗茶会⑦ 湖南安化千两茶：风华磅礴茶韵香

　　明代万历年间■◆■，安化黑茶被定为官茶，民间有黑茶“无安化字号不买■★”之说★■。清代道光元年（1821），当地茶商为便于运输，将黑茶踩捆成小圆栓形，每支定为100两；同治二年（1863）又增加为1000两，故有■★■■“安化千两茶■■◆”之名。

　　安化县素有“中国茶乡”之称，千两茶更是其中翘楚。千两茶制作工艺特殊◆◆■■，费时长久◆■■◆■，生产与包装同时进行◆◆，全过程需手工操作，劳动强度大，要求“选茶准、烘茶干◆★◆■、装茶满、踩茶紧”。千两茶造型呈圆柱体，外形古朴大气◆■■，是现有茶品中单体最重◆◆★◆，体积最大的茶★◆◆。

　　本期，我们走进湖南省益阳市安化县，来看国家级非物质文化遗产代表性项目——黑茶制作技艺（千两茶制作技艺），感受霸气回甘的◆■★■◆“千两◆★■■■”茶。

　　安化千两茶沏泡出的茶汤香气纯正，汤色橙黄或橙红◆◆■■■★，滋味醇厚。2008年，黑茶制作技艺（千两茶制作技艺）被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录★★◆◆★。

　　潮起三月三，奋进新征程■★■◆★。“三月三”是中华民族传统节日，在广西，“广西三月三·八桂嘉年华”已成一张靓丽名片。2024年，广西日报-广西云围绕“三月三”各项重点活动，重磅推出★★“广西三月三潮玩计划”品牌，打造华服当潮、趣“胃”广西■■■◆、潮玩城市、大话“西■★■★★◆”游腾博汇游戏官方入口★◆■◆★、非遗茶会五大特色IP。

　　安化县地处湘中，位于雪峰山脉北段，气候温和，雨量充足■◆★■◆，土质肥沃★■■◆★，是我国茶树种植的黄金地带◆★■★。

　　“◆◆★■◆‘茶★■◆★■★’字拆开，就是◆★‘人在草木间’。◆◆★■◆■”习的妙解，道出了中华文化中“道法自然★■★◆”的真谛★◆◆。中华民族五千多年文明画卷，每一卷都飘着清幽茶香。小小茶叶，在习心中有着不轻的分量■★◆◆。

　　非遗茶会作为其中的重要板块之一◆★★，以“茶”彰文★★■◆，联合全国十余家主流媒体，以潮起春茶“上春山”为主题，共同推荐当地非遗茗茶。同时★■，邀请广西各市县融媒体中心联合推介，助推非遗茶文化的传承与发展。4月13日起，我们将通过“一个主视频MV+系列短视频+系列创意AI海报+三场直播带货★■◆”等内容★■■■★，带领广大网友来一场与茶的◆■■★，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

　　2022年，◆★◆★“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗代表作名录◆■◆★◆，再次体现出中华文明对人类文化多样性的重要贡献。农历三月三，亦称“上巳节”■■★◆，是中华民族的传统节日。每年此时★◆★◆，广西各地为庆祝■★“三月三”举办各类春日集会。在这个春意盎然的时节，广西日报-广西云联合全国多家主流媒体，推出潮起春茶“上春山”——“三月三■◆”全国主流媒体特别联动报道。在五湖四海的春色间，携那一抹春茶绿，邀您一起领略中国非遗茶里的匠心独运，共赴“非遗茶会”■★★■◆。

　　游客在安化县中国黑茶博物馆内观赏展出的200多年前安化千两花卷茶■◆◆。湖南日报全媒体记者 徐行 摄

　　在安化县云台山顶，标准化的生态茶园与远山、云海★★■◆、绿树相互映衬。湖南日报全媒体记者 李健 摄

　　安化千两茶的制作分为黑毛茶制作和精深加工两个阶段★■。黑毛茶制作包括杀青■◆◆★★、揉捻★◆◆■■、渥堆、复揉★★■★◆、烘焙5道工序；精深加工工序则要复杂得多★◆■■，包括筛分、拼配◆★■◆■、软化、装篓◆◆、踩压■◆◆★■■、扎箍◆★★★■、锁口、冷却、干燥等一系列环节，经日晒夜露55天方能制作而成。